Descrizione
Obiettivo: 31 – Epidemiologia – prevenzione e promozione della salute – diagnostica – tossicologia
Attivo: dal 10/09/2024 al 09/09/2025
Crediti ECM: 30
Ore: 30
Professioni sanitarie: tutte
Programma:
Prima parte
- Principi generali di nutrizione umana
- Nutrienti (macro e micro nutrienti)
- Cenni sulla fisiologia dell’apparato digerente e sulla composizione corporea
- Concetto di bilancio energetico e stato nutrizionale
- Metabolismo basale e Fabbisogno di energia
- Sedentarietà e attività fisica
- Vitamine e Sali minerali
Seconda parte
- Progetto «Guadagnare Salute»
- Obesità
- Le giuste porzioni
- Le Linee guida per una sana alimentazione
- La dieta mediterranea
- I gruppi alimentari
- Acqua, alcool, sale zucchero
- Gravidanza, allattamento, menopausa
- Sicurezza alimentare
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